El alumno aprenderá a desenvolverse en la cocina de cada día poniendo en marcha diversas técnicas y trucos. 

A lo largo del curso tocaremos los siguientes temas: cortar y preparar alimentos, cuchillos necesarios para cada producto, técnicas de cocina (cocción, hervir, saltear, asar, freír, ..), técnicas novedosas y actuales de cocina y presentación de platos, fondos, caldos, salsas,..  

Cada mañana se elaborará un menú de 2 platos, que podrá ser carne, pescado, legumbre, huevos, pasta, arroz, cremas, salsas, pastelería..todos los alumnos cocinarán siguiendo la receta y las pautas del profesor y aprenderán técnicas y trucos para  conseguir los mejores platos con las mejores recetas de forma profesional. 

Se entregarán las recetas impresas y delantal.

Al final de las clases se degustarán todos los platos cocinados acompañados de un vinito.

El curso dura 9 meses (de septiembre a junio)  y lo dividimos en trimestres. . El primer segundo trimestre empieza el 8 de enero hasta el 31 de marzo de 2020, todos los miércoles de 19.00 a 21.00 horas y el precio es;

• RESERVA ANUAL: 20 euros
• PAGO MENSUAL: (Se paga el primer día de cada mes)
  • Enero, febrero y marzo 75 euros al mes

RESERVAS: 983-083295