En este taller veremos ejemplos de los principales tipos de pescados, su tratamiento y diferentes cocciones. Platos sabrosos, entretenidos, novedosos y sobre todo, sacando el mejor partido de cada uno de los pescados que juntos cocinaremos. -Boquerones con lechuga de […]
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escuelade cocina
El alumno aprenderá a desenvolverse en la cocina de cada día poniendo en marcha diversas técnicas y trucos. A lo largo del curso tocaremos los siguientes temas: cortar y preparar alimentos, cuchillos necesarios para cada producto, técnicas de cocina (cocción, […]
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La dieta vegana se está extendiendo cada vez más. Son muchas las personas que prefieren prescindir de los productos animales y sus derivados, y sienten que así se encuentran mejor mental y físicamente. Te enseñamos a cocinar vegano y sano, muy […]
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Aprende de una manera sencilla cómo elaborar los platos típicos de la comida callejera con su sabor más auténtico y un toque gourmet y que se pueda comer de manera informal. – Gua bao – Hot dog gourmet -Banh mi […]
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